Mooi Artikel in MKB Magazine
Gijs Ruhof • 4 januari 2020
Al meer dan 40.000 verkochte Vondelkoeken in binnen- en buitenland! Kleinzoon Gijs Ruhof (20 jaar) doorliep in 2016 zijn stage bij sterrenrestaurant de Librije.
Zijn grootvader had in de jaren zeventig van de vorige eeuw een bakkerij waar hij volgens eigen geheim recept tot 1995 speciale speculaaskoeken bakte aan de Joost van den Vondelstraat.
MKB Deventer (pdf)

TERWOLDE – Vondelkoeken heeft speciaal voor IESSEL Cider een unieke koek ontwikkeld waarin ambacht, streekproducten en smaak samenkomen. De nieuwe IESSEL-koek wordt gemaakt met de prijswinnende IESSEL Port, een bijzondere appelport uit de IJsselstreek. Vondelkoeken, van oorsprong uit Deventer en tegenwoordig gevestigd in Almelo, staat bekend om haar ambachtelijke koeken van 100% roomboter. Het bedrijf levert inmiddels aan restaurants, hotels, horeca en speciaalzaken door heel Nederland en werkt regelmatig samen met gerenommeerde chefs en streekproducenten. Voor de nieuwe locatie van IESSEL Cider in het historische stoomgemaal aan de Bandijk ontwikkelde Vondelkoeken een koek die perfect aansluit bij het verhaal van de IJsselstreek. Tijdens het bakproces verdampt de alcohol volledig, terwijl de rijke en fruitige smaak van de bekroonde IESSEL Port behouden blijft. De samenwerking onderstreept waar Vondelkoeken voor staat: authentiek vakmanschap, hoogwaardige ingrediënten en het vertellen van een smaakvol streekverhaal. De IESSEL-koek is daarmee niet alleen een heerlijk koekje bij koffie, thee of cider, maar ook een smakelijke ambassadeur van Oost-Nederland.

De grootste pepernoot haalt de krant In de Tubantia verscheen deze week een mooi artikel over onze Vondelkoeken. Dit keer gaat het over een bijzondere creatie uit ons assortiment: de grootste pepernoot van Nederland. Een leuke vermelding die weer laat zien hoe sterk ambacht en creativiteit hier in Almelo samenkomen.








