Vlogspeculaas gaat viral vanuit Almelose bakkerij
Gijs Ruhof • 9 december 2018
En daar stond hij ’s morgens in alle vroegte voor de deur van de bakkerij in Almelo: nationaal vlogpionier Enzo Knol met kameraad Bas Baas. Uitgedaagd door bakker Gijs Ruhof (19) van Vondelspeculaas en fan van het eerste uur.
,,Ik zag hem speculaas eten op één van zijn vlogs. Van die harde koek en heb hem een berichtje gestuurd dat we hier heel wat beters hebben. Met de uitnodiging om het hier zelf in mijn bakkerij te komen bakken.”
Vondelkoeken ontwikkelde de IESSEL-koek met prijswinnende IESSEL Port, een appelport uit de IJsselstreek. Ambachtelijk streekgenot bij koffie, thee of cider.
De Tubantia schreef over de grootste pepernoot van Nederland: een bijzondere creatie van Vondelkoeken uit Almelo. Ambacht en creativiteit in één koek.
Vondelkoeken presenteert de vegan Speltkoek met speltbloem, rozijnen, cranberries, appel en hazelnoten. Een verantwoord tussendoortje bij koffie of thee.
Vondelkoeken maakte een eigen horeca-koekje voor Nobel Ameland. Ambachtelijk gebakken bij de koffie, op maat voor restaurants en hotels.
De Tubantia schreef over de opening van het nieuwe pand van Vondelkoeken in Almelo. Lees hoe de ambachtelijke bakkerij verder groeit.
Door de groeiende vraag verhuisde Vondelkoeken naar een nieuw pand op het Indiëterrein in Almelo. Opa Frans Ruhof verrichtte zelf de opening.
Bob en Monique Ruhof vertellen bij Twentse Familiebedrijven over Vondelkoeken: van familierecept uit Deventer tot koekabonnementen voor de horeca.
Chef Jan Smink lanceert samen met Vondelkoeken de Smink Bruine Boterkoek: gebrande boter met nootachtige smaak, ambachtelijk gebakken naar geheim recept.
De Tubantia schreef een artikel over de oliebollenkoek van Vondelkoeken. Lees hoe deze feestelijke koek met alle smaken van een oliebol tot stand kwam.
Gijs Ruhof (23) bakt de oliebollenkoek: alle smaken van een oliebol, krentenbol en appelflap in een ambachtelijke Vondelkoek. Ontdek hoe die smaakt.