Lekker veilige ambachtelijke koeken van Vondelkoeken.
Vondelkoeken uit Almelo heeft 18-8-2020 het hygiënecode-certificaat voor de brood- en banketbakkerij ontvangen. Dit geeft de consument de garantie dat de heerlijke producten van Vondelkoeken volgens de huidige voedselveiligheidseisen zijn bereid.
Succes
Het hygiënecode-certificaat is een initiatief van de Stichting Voedselveiligheidsinspectie Wageningen in samenwerking met ISACert B.V. Bakkerijen kunnen vrijwillig hun bedrijf laten inspecteren om te kijken of zij volgens de eisen uit de Hygiënecode werken. Vondelkoeken heeft deze strenge inspectie met succes doorlopen en is daarom vanaf 17 juli 2020 in het bezit van het felbegeerde hygiënecode-certificaat. De certificering staat onder toezicht van de Raad voor Accreditatie.
De Hygiënecode voor de Brood- en Banketbakkerij is een voedselveiligheidsplan, dat beschrijft hoe bepaalde eet- of drinkwaren op hygiënische wijze moeten worden bereid, verwerkt, behandeld, verpakt, vervoerd, gedistribueerd of verhandeld. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) controleert de bakkerijen aan de hand van deze Hygiënecode.
Vondelkoeken kreeg meteen na de 1e controle het keurmerk Uitmuntend.
Dus niet alleen de koeken zijn super lekker, U als eindgebruiker weet ook middels deze beoordeling dat dit bedrijf aan alle eisen van de wet voldoet.
Foto links Anthony van Duiven met vel begeerde certificaat rechts Gijs Ruhof
